La industria aceitera nacional cerró el año agregando valor a 3.025.496 toneladas de oleaginosas, un incremento del 13% con relación al promedio de los últimos tres años. 

Este volumen se ubica por debajo de lo que se conseguía en períodos anteriores al 2020, donde el procesamiento se ubicaba fácilmente por encima de los 3,3 millones de toneladas al año desde el 2014 (cuando se pusieron en funcionamiento las nuevas fábricas y las ampliaciones realizadas a principios de esa década). 

En ese sentido, es importante destacar que la pérdida de competitividad para la agroindustria se explica principalmente por las constantes modificaciones en las reglas a las que se debe enfrentar el sector (que lo han convertido en la única industria a la que no se le devuelve el crédito fiscal del IVA generado al exportar productos industrializados). 

Todo esto explica que, a pesar de que la producción haya crecido bastante, la industrialización se ha estancado en torno a los 3 millones de toneladas por año y que incluso la capacidad ociosa vaya en aumento.

Ociosidad supera 1,3 millones de toneladas 

Durante el 2023 se han industrializado 2.933.185 toneladas de soja, un incremento del 60% con relación al año pasado. Aunque esta variación puede parecer elevada, hay que tomar en cuenta que la producción de esta oleaginosa en ese mismo periodo creció un 125%. 

Con este dato final, el año se cierra con una utilización de la capacidad instalada (para calcular ésta se considera un año con solo 330 días, de modo a tomar en cuenta el periodo habitual de paradas para mantenimiento habitual) del 69%, un incremento con relación a los años anteriores, pero todavía muy lejos de los mejores registros que se hayan obtenido en el país; ya que se llegó a trabajar a un 87% en el 2018. 

En medio de un contexto de competitividad bastante complejo se vuelve a cerrar el año con una capacidad ociosa de más de 1,3 millones de toneladas de soja, siendo este 2023 el tercer año consecutivo donde la subutilización supera el millón de toneladas / año