El Congreso reunió a productores e industriales yerbateros de varios países, como Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay,  buscando intercambiar experiencias, tecnologías y resultados logrados con yerba mate. Además de crear una línea de trabajo conjunto para la apertura de nuevos mercados, nuevos productos para darle valor agregado a la materia prima para satisfacer las demandas de consumo.

El Ministro de Agricultura y Ganadería Carlos Giménez, participó del evento y ratificó el compromiso del Gobierno Nacional, de acompañar la producción, y seguir buscando nuevos mercados para la yerba mate, teniendo en cuenta la situación coyuntural que se presenta en la región, y la importancia socio cultural de la yerba mate. 

"Hoy vemos la calidad, y las innovaciones que se están dando en el rubro de la yerba mate, y queremos felicitar a los que apuestan por este rubro, un símbolo nacional", destacó. 

"Paraguay por primera vez es sede de este Congreso sudamericano, eso es un orgullo, es demasiado importante, felicitamos una vez más el esfuerzo que están haciendo las empresas e industrias para llevar adelante este congreso." finalizó.

El VIII Congreso Sudamericano de la Yerba Mate, IV Simposio Internacional de Yerba Mate y Salud, y II Feria de Tecnología Industrial Yerbatera, se llevará a cabo hasta este viernes 1º de Septiembre de 2023, en el distrito de Hohenau, Itapúa.