La moderna fábrica es utilizada para la limpieza, empaque y almacenamiento de la carne de pescado obtenida en las fincas productivas de los socios de la citada organización, cuyos miembros son asistidos por el MAG a través del Viceministerio de Ganadería, y su Programa Piscícola.

La inversión del MAG a través del PRODERS es de unos 500 millones de guaraníes aproximadamente, que fueron destinados a la compra de modernos equipos para poner en funcionamiento las instalaciones de la fábrica. El local fue construido en coordinación con la Gobernación de Itapúa.

El presidente de la Asociación de Piscicultores, Óscar Martínez, agradeció el permanente acompañamiento del MAG, que además de las compras del equipamiento para la fábrica, realiza constantemente capacitaciones y entrega de alevines a los más de 120 productores de la mencionada asociación.

Los productores cultivan especies como pacu, tilapia, bagre, carpa, surubí, entre otras especies muy requeridas en las mesas paraguayas por su valor nutricional y rentabilidad.

La capacidad de producción de la fábrica procesadora de pescado es de entre 1.000 a 1.500 kilos de pescado al día.