Debatirán sobre los desafíos de la producción lechera

El encuentro, que reunirá a especialistas nacionales e internacionales, busca analizar los principales desafíos y oportunidades de la producción lechera, con una mirada puesta en la eficiencia, la innovación y la toma de decisiones basada en datos, según explicó Dennis Klippenstein, Gerente del SAPLE de la Cooperativa La Holanda Ltda., y responsable de la organización.

El Congreso Dairy Man Paraguay, que se llevará a cabo los días 21 y 22 de octubre, en Salón de Eventos SAPLE, en la ciudad de J. Eulogio Estigarribia, pondrá en el centro del debate algunos de los temas que hoy tienen mayor impacto en la competitividad y sostenibilidad de la actividad lechera.

A lo largo de las dos jornadas, especialistas de Paraguay, Estados Unidos, Israel y otros referentes del sector abordarán diferentes herramientas y estrategias orientadas a mejorar la eficiencia productiva, optimizar la gestión de los tambos y fortalecer el bienestar de las personas y los animales.

Gestión de RRHH y liderazgo: claves para una lechería más eficiente
La primera jornada, prevista para el miércoles 21 de octubre, comenzará con una presentación sobre tecnología israelí, a cargo de Eduardo Mesnik, y continuará con temas vinculados al manejo y organización de los recursos humanos en el tambo, con Juan Quesada de EEUU.

También se abordarán los desafíos y oportunidades en la sanidad de las recrías lecheras, a cargo del Dr. José Zambrano, así como el manejo de la transición de vacas lecheras, presentado por el Ing. Zootecnista Renato Palma Noguera.

La eficiencia productiva tendrá un espacio destacado con la conferencia sobre eficiencia de ordeño, a cargo del Dr. Martín Pol, mientras que Juan Quesada retomará el protagonismo con una charla sobre liderazgo en el tambo lechero.

Datos, tecnologías y nuevas herramientas para la producción.
El jueves 22 de octubre estará marcado especialmente por la incorporación de tecnología y análisis de datos a la gestión lechera.

El Dr. Víctor Cabrera presentará la charla “Dairy Brain: Integración de datos e inteligencia para una gestión lechera más precisa”, además de abordar posteriormente las herramientas digitales para transformar los datos del control lechero en mejores decisiones de manejo.

Por su parte, Eduardo Mesnik volverá a presentar contenidos vinculados al estrés calórico, uno de los factores que impactan directamente sobre el desempeño y bienestar del ganado lechero.

La jornada también contará con una reflexión sobre “Liderazgo Sabio”, a cargo del compatriota Omar Parma y culminará con una visita a tambos, permitiendo a los participantes complementar los conocimientos adquiridos durante las conferencias con una experiencia práctica en campo.

De esta manera, Dairy Man Paraguay propone un espacio para intercambiar conocimientos, conocer nuevas herramientas y reflexionar sobre el futuro de la producción lechera, integrando tecnología, personas, manejo y gestión para avanzar hacia sistemas cada vez más eficientes y sostenibles.