El objetivo de este taller fue brindarles a los participantes la oportunidad de aprender a cocinar platos sin gluten de manera fácil y deliciosa.

El taller, que se llevó a cabo en las instalaciones de Hiperseis, contó con la participación de las Licenciadas en Nutrición Belén Monsalvo y Pamela Cubilla, ambas especializadas en cocina sin gluten, quienes compartieron sus conocimientos y consejos prácticos con los asistentes.

Entre los temas que se abordaron durante el taller se encuentran: qué es el gluten, cómo afecta a las personas celíacas y qué alimentos son seguros y cuáles no lo son. También, se brindaron recomendaciones sobre cómo cocinar platos sin gluten, cómo sustituir ingredientes y cómo evitar la contaminación cruzada.

Superseis, con más de 50 años en el mercado, se compromete diariamente en apoyar a la comunidad celíaca ofreciendo un sector exclusivo con productos libres de gluten bien identificados, manteniendo, además, una estrecha relación con la Fupacel quien realiza capacitaciones a los colaboradores de la cadena. De esta forma, los clientes pueden estar seguros de que los productos que adquieren en Superseis cumplen con los estándares de calidad y seguridad necesarios para una alimentación saludable y sin riesgos.