La carne bovina fue el responsable del 80% de los ingresos y tuvo 50 destinos activos hasta el cierre del segundo cuatrimestre del año, según el informe del SENACSA.

Hasta el cierre del segundo cuatrimestre del año las exportaciones de productos y subproductos de origen animal generaron USD 1.550,8 millones en ingresos, que evidencia un crecimiento del 9% en comparación a los USD 1.423,0 millones generados en el mismo periodo de tiempo de la temporada anterior, de acuerdo a los datos estadísticos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA)

La mejora de los ingresos está explicada en la mejora de los precios internacionales, que compensaron el menor volumen de exportación.

Entre enero y agosto de este año se embarcaron 421.377 toneladas de rubros de la pecuaria, que corresponde a una retracción del 4% en relación a las 438.853 toneladas exportadas en el mismo periodo del 2021.

En lo que va del año los productos de la ganadería experimentaron una apreciación del 12,5% para situarse en un precio promedio de 3.680 dólares la tonelada, contra los 3.272 dólares la tonelada del año pasado.

Entre enero y agosto de este año la carne bovina generó US$ 1.232,1 millones en ingresos, que muestra un aumento del 9% comparado con los US$ 1.134,9 millones ingresados en el mismo lapso de tiempo de la campaña anterior. Hasta el cierre de julio el rubro estrella de la ganadería paraguaya, la carne bovina, fue el responsable del 80% de los ingresos por el comercio exterior pecuario.

En este rubro se observa la tendencia de una contracción en el volumen de embarques, pero con una importante mejora de los precios de venta. En el acumulado enero-agosto del 2022 se exportaron 234.408 toneladas de carne bovina, que evidencia una caída del 4% en relación a las 238.473 toneladas comercializadas el año pasado. El precio promedio experimentó una mejora del 10% para ubicarse en 5.248 dólares la tonelada.

En lo que del año los envíos de carne bovina fueron dirigidos a 50 mercados, que evidencia que se tuvieron 22% más de destinos activos que el año pasado. Sin embargo, continúa la tendencia de alta dependencia de los 5 principales compradores.

Hasta el cierre de agosto; Chile, Rusia, Brasil, Taiwán e Israel recibieron el 88% de la carne paraguaya comercializada en el exterior, quedando el 12% restante repartido en los restantes 45 destinos activos. Los principales mercados fueron Chile con el 40% de participación, Rusia 16%, Brasil 13%, Taiwán 12%, Israel 7% y el resto (45 mercados) con el 12%, según se puede desprender el informe del servicio veterinario oficial.

Hasta el cierre del segundo cuatrimestre del año se exportaron 38.998 toneladas de menudencias bovinas, volumen correspondiente a una retracción del 9% en comparación a las 42.815 toneladas exportadas en el mismo periodo del año pasado.

La leve mejoría de precios no fue suficiente para compensar esta reducción del volumen; por lo tanto, los ingresos por envíos del rubro disminuyeron cerca del 8%.

Hasta agosto las menudencias bovinas ingresaron US$ 79,2 millones; mientras que en el mismo periodo del año pasado la generación de divisas alcanzó US$ 85,9 millones.

Este rubro llegó a 43 diferentes destinos y los principales mercados fueron Rusia, Egipto, Proveeduría Marítima, Taiwán, Ghana y Brasil con el 65% de participación; mientras que loes restantes 37 mercados tuvieron una incidencia del 35%.

Entre enero y agosto de este año las exportaciones de rubros avícolas (carne, menudencias y despojos avícolas) permitieron un ingreso de US$ 6 millones, logrando un crecimiento del 50% en relación a los US$ 4 millones ingresados en el mismo periodo de la campaña 2021.

Este mayor flujo de divisas fue posibilitado por el mayor volumen de comercialización y la mejora de precios. Hasta el octavo mes del año se exportaron 5.756 toneladas de carne, menudencias y despojos avícolas, correspondientes a un incremento del 19% en relación a las 4.844 toneladas comercializadas en el acumulado enero-agosto del 2021. El precio promedio se situó en el orden de los 1.036 dólares la tonelada, observándose una mejora del 27,5% comparado con el año pasado.

El sector tuvo 15 destinos activos en lo que va del año y los principales mercados fueron Albania con el 18% de participación, Angola 13%, Proveeduría Marítima 12%, Mozambique 9%, Bahamas 7%, Turkmenistán 6%, Islas Maldivas 6%, Georgia 6%, Kosovo 5% y los restantes destinos con el 18%.

En lo que va del año se observó una importante caída de las exportaciones de los rubros del complejo porcino. En el acumulado enero-agosto del 2022 se exportaron 1.910 toneladas de carne, menudencias y despojos porcinos, que corresponde a una retracción del 48% de relación a las 3.690 toneladas embarcadas en el mismo periodo del año pasado.

Los ingresos por su parte cayeron 45% y pasaron de USD 6,7 millones del 2021 a los actuales USD 3,7 millones.

En lo que va del año las exportaciones de rubros porcinos fueron dirigidas a tres mercados: Uruguay con 71% de participación, Georgia 20% y Armenia 9%.