Durante el curso los participantes aprenderán las técnicas de combinar ingredientes, amasar y hornear una gran variedad de panes, masas dulces y saladas, pasteles y diversas recetas de confitería. Además de las clases prácticas, también recibirán capacitación en finanzas y emprendedurismo. Participan más de 25 beneficiarios. 

De la misma manera, cada beneficiario recibió sus respectivos materiales didácticos, elementos de trabajo, insumos y uniforme para el desarrollo de las clases. La Prof. Elsa Medina, es la instructora del curso.

La iniciativa busca brindarles habilidades promoviendo su desarrollo profesional y puedan insertarse laboralmente.