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Locales gastronómicos de Amambay se capacitan para la buena manipulación de alimentos
Publicado en fecha 26-08-2020
La importancia de las buenas prácticas en la manipulación de los alimentos y la correcta aplicación del protocolo para locales gastronómicos, fueron los temas principales abordados durante el webinar dirigido a establecimientos del departamento de Amambay.
El encuentro virtual llevado adelante en forma conjunta entre la Secretaría Nacional de Turismo y la Asociación de Restaurantes del Paraguay ARPY, tuvo como disertante a la Lic. Ada Valiente Zavala, encargada de dar a conocer el Instructivo Gastronómico Post COVID-19".
La profesional resaltó que los comensales tienen derecho a que los a los alimentos a ingerir sean inocuos, para lo cual es fundamental el manejo seguro de los mismos. Todos los procedimientos se ajustan al modo Covid de vivir y a la denominada nueva normalidad.
