Las exportaciones de carne por su parte, han alcanzado USD 1.093,3 millones en el 2019, representando una reducción de 7,3% con respecto a los USD 1.179,6 millones del año anterior. Chile, el principal destino con el 34% de participación en el valor total exportado, alcanzó USD 371,3 millones y un volumen de 84,3 mil toneladas en 2019. Estas cifras nos indican un incremento del 11% en valores y del 19,7% en volumen. 

El segundo destino en importancia es el mercado ruso, que ha registrado en 2019 caídas en valores del 29,6%, mientras que en volúmenes han disminuido los envíos en 20,3%. Los mercados que han presentado aumentos en el año, tanto en valor como en volumen, además de Chile, son: Israel, Brasil, Taiwán y Uruguay.

El precio promedio de la carne en 2019 ha sido un 4,3% inferior al registrado en el año anterior, observándose las mayores disminuciones en Vietnam (14,8%), Rusia (11,7%), Uruguay (8,0%) y Chile (7,3%). Cabe resaltar, que Suiza ha sido el destino que mejor ha pagado por la carne paraguaya, con un precio promedio de 9.557 dólares americanos por tonelada.

Entre los principales productos exportados en 2019, se destacan con signos positivos los cereales (35%), materias plásticas (1,5%), hilos y cables (autopartes) (2,8%), y prendas y demás artículos textiles (0,8%). Por otro lado, los productos con mayores caídas fueron el cuero (30,3%), granos de soja (28,5%), harina de soja (27%), energía eléctrica (25,6%), aceite de soja (17,2%) y carnes (7,3%)