Las exportaciones de carne han alcanzado USD 1.008,1 millones a octubre del 2018, representando un aumento de 1,9% con respecto a los USD 989,2 millones a octubre del 2017, según el reporte de Comercio Exterior publicado por el Banco Central del Paraguay (BCP).

Asimismo, Rusia es el principal destino de las exportaciones de carne, con el 41,5% de participación en el valor total exportado, alcanzando a octubre de 2018 un valor de USD 418 millones y un volumen de 123.700 toneladas. Estas cifras nos indican un crecimiento acumulado de 100,3% en valores y 75% en volumen.

El segundo destino en importancia es el mercado chileno, que registró al mes de octubre caídas acumuladas tanto en valores (con USD 271 millones) como en volúmenes (con 56 mil toneladas) del 26% y 30,8%, respectivamente

El precio promedio de la carne a octubre del 2018 fue un 0,6% inferior al registrado a octubre del 2017, observándose las mayores disminuciones en Taiwán, con una tasa de 13,7%, Brasil con una reducción de 5%, y Vietnam, con una caída del 1,4%.

Cabe resaltar que, Suiza es el mercado que mejor paga por la carne paraguaya hasta el momento, con un precio promedio a octubre del corriente año de 9.446 dólares americanos por tonelada, explicado por la exportación de cortes premium, como lomito, tapa cuadril, bife angosto, etc.